sobota 29. března 2014

Tak dnes z jiného soudku.....

......uvařila jsem šunku :)

Mému drahému muži jsem k jeho 33tým narozeninám koupila šunkovar :), domluvila jsem se se švagrovýma, že mu na oslavu jako dárek přivezou "kus masa". Tak se stalo :). Až na malý zádrhel, kdy manžel dostal maso dřív než šunkovar, a tak si brousil na něj zuby k nedělnímu obědu, klaplo všechno perfektně :). Manžel dostal šunkovar a asi 2,5 kg masa a hlavně řeznickou rychlosůl, na kterou jsem já hlava děravá zapomněla. V pondělí, když byl doma klid, jsem se pustila do "šunko varu" :).

Takhle vypadá ten šikovný pomocník, nerezový "tubus", "péro", víko, teploměr, sáček na šunku a receptář se třemi recepty :).



Na radu starších, moudřejších a těch, co už šunku vařili ve stejném pomocníkovi jsem nakrájela kilíčko  (šunkovar je na 1 - 1,2 kg masa) vepřového masa na kostičky víceméně stejné velikosti. 



Ty jsem pak šoupla do pekárny na chleba, přidala 20 g rychlosoli, radili mi půl na půl s obyčejnou solí, dala jsem jen rychlosůl. Také jsem se dočetla, že při použití obyč soli je šunka taková šedá :), chtěla jsem šunku růžovoučkou, dala jsem jen rychlosůl. Přidala jsem deci vody a na program Těsto nechala pekárnu asi půl hodiny pracovat dokud se z masa nezačala uvolňovat bílkovina, resp. dokud nebylo maso "takové rozblemcané". Maso jsem vyndala do misky a ještě trochu prohnětla rukama, protože jsem si nebyla jistá, zda je již dostatečně rozblemcané :).

Po této bohulibé činnosti jsem si připravila nerezový tubus, do něj jsem dala pytlík a rohňácané maso jsem do něj nandávala a upěchovávala co nejvíce to šlo :)


Takto vypadal výsledek :). Tubus jsem zadělala "pérem", přikryla víkem, které jsem zatlačením pootočila a šup s tím do ledničky. Nedivte se, že do ledničky :). Připravená šunka musí dva dny odpočívat v pokoji, hmmmm tedy vlastně v lednici :)

Přišla středa a s ní dokončení velkého díla. Večer asi v osm hodin jsem umístila do příslušné dírky ve víčku teploměr, naplnila vodou ten nejvyšší hrnec, co doma mám, asi dva centimetry pod okraj tubusu, zapnula plotýnku na plný výkon a čekalo se :). Nejdříve asi hodinu a půl, než teploměr dostoupal k 80 stupňům :), pak jsem stáhla teplotu a snažila se teploměr udržet na 80ce, povedlo se držet na 85ce :), vařila jsem další hodinu :) (resp. nevařit na 100, prý to šunce škodí). Poté se má čekat než vše dokonale vychladne, přendala jsem šunkovar do studené vody a čekali jsme. Ve čtvrtek ráno jsem celá nedočkavá tubus otevřela a ejhle, byl skoro plný vody a šunka nikde :) :), ba ne. Vody tam bylo hodně, ale to byla šťáva z masa. Otevřela jsem pytlík, vylila vodu a vyndala ŠUNKU :), naší první domácí šunku, krásně růžovou, nerozpadající se (asi jsem dobře upěchovala :) ).


S ochutnávkou jsem počkala na moje chlapi, ač mě šunka velice lákala, vydržela jsem. A jak chutná? Je výborná, vynikající, úžasná a hlavně domácí a ručně dělaná (částečně :). Ještě si budu muset pořídit kráječ a bude to dokonalé :)

Mňam, doufám, že jsem vám udělala chutě :). Kdo váhá s nákupem, určitě doporučuji. Všude se dá najít spoustu receptů, kombinací, variant na domácí šunku........... takže nikdy nemusí být stejná. Těším se, až vyzkouším zase jiné přísady :)

Omluvte můj slovník, ale chtěla jsem co nejvíc přiblížit konzistenci masa :)

Krásný večer, dobrou noc a těším se na vás
Stánička

úterý 18. března 2014

Stáničky smash......... (část 3)

............. aneb výroba cestovního deníčku na letní dovolenou

Krásný dobrý jarní den :). Dnes budu pokračovat v pracovním postupu výroby deníčku :). Ano, pořád jsme ve fázi příprav.... a ještě dlouho budeme :). Do dovolené je času dost, nápadů je hodně, tak vzhůru do práce, ať jsme nachystaní :).

Stránky máme připravené holé, pouze slepené papíry a zakulacené rohy :). Pokračovala jsem jednoho hezkého večera tím, že jsem na některé ze stránek udělala pár řádek pro případný text, nebude-li zrovna v těchto místech textu potřeba, řádky se snadno využijí na něco jiného :). 

Nově je skoro hotová stránka úvodní :). Na zeleném podkladu je bílá čtvrtka potištěná barevně vyvedenými slovy jako "dovolená, prázdniny, moře.... ap." Nápisy DOVOLENÁ a CHORVATSKO a rok 2014  jsou písmena a čísla vytištěna a vystřižena. Sluníčko je vystřiženo z obyčejného žlutého papíru :).



A teď něco málo slovíček k šipkám vlevo nahoře, těch není nikdy dost :), hodí se na popisky, krátké texty (journaling), dokreslení, dozdobení, dle fantazie. Šipky jsou jednoduše vytvořené ve Wordu, velikost dle přání, barevné okraje dle barevné nálady :). Kartičky vpravo jsou stažené z internetu s kartičkami PL (tzv. project life - o tom jindy), vytištěné a vystřižené. Určitě je v dnešní době možnost vše nakoupit již hotové :), ale já hračička si to raději udělám tak, jak je mi libo :), aby to bylo správně :). V mém deníčku se budou tyto "drobnosti" asi často vyskytovat :)



Dalším krokem bylo dozdobení některých protilehlých stran a zde můžete ohodnotit, jak se dílo podařilo :)





Poslední víkend jsme jeli s naší rodinkou k mým rodičům na vysočinu, kde na mě čekal, a rozhodla jsem se ho vyzkoušet, můj starý skříňový šlapací šicí stroj. 



Ze starého alba na hokejové kartičky jsem vypreparovala dělené folie s kapsami a chtěla jsem se vrhnout do dílka :). Ale ouha, stroj nepremával :(, ještě že má šikovného dědu, který ochotně a rád přijel s olejničkou a do všech dírek trochu kápnul, utáhnul, co se utáhnout mělo a huráááá už to šlapalo jak hodinky. Pár zkušebních stehů a jdu na ostro :). Upozorňuji, že v celém svém životě jsem ušila na stroji ještě někdy na ZŠ tričko, povlak na polštářek a několik nákupních tašek :). Dílo se povedlo, několik stránek jsem prošila a na některé jsem přišila ony vypreparované kapsičky. Na co? no na fotky, kartičky, poznámky, drobnosti, poklady, vstupenky, letáčky...... atd. :) . Zkoukněte výsledek 







Jak se Vám líbí :)

Zatím poslední dílko do této skládanky je moje včerejší tvořeníčko. Využila jsem březnového sketche v diskuzi na stránkách Hurá papír a podle něj si vyrobila hned dvě kartičky s tématem letní dovolené, které budou zdobit můj deníček: 



Celý výrobní postup i s radami a komentáři ostatních "stejně postižených" můžete najít i zde Stáničky smash na Hurá papír 

Tak pro dnešek to bude vše, děkuji za nakouknutí a ráda si přečtu případné komentáře, připomínky či rady :)

Krásný den
stánička


pondělí 17. března 2014

Přání ....

.... moje "starší" dílka 

Chtěla bych se vám ještě pochlubit s pár výtvory v oblasti cardmakingu :), neboli výroby přáníček :)

Jednou se v práci sešlo několik svateb najednou, a tak jsem vyrobila pár svatebních přáníček, teď vidím, že by potřebovaly ještě "dodělat" :)





Tohle přáníčko bylo do soutěže s Časopisem Scrapování :)



Toto dílko není přání ani gratulace, je to obálka na dárkové poukazy pro kolegyni, která odcházela na mateřskou dovolenou :)



Vloni, když nastal baby boom, nadělala jsem si šablonky dopředu a už jen dopisovala jména :)



Jedno svatební, taky by potřebovalo ještě "něco" :), ale byla spokojenost :)



Toto byla jedna rychlozakázka pro šikovnou paní cukrářku ke krabičkám s vánočním cukrovím :)



Na školní trh :), kde děti prodávaly výrobky své nebo svých rodičů, známých či kamarádů, zisk šel z části na sbírku pro charitu :)



Narozeninová přáníčka pro princezny, požadavek byl - veselé, barevné se jménem a číslem :)




Vánoční přání pro rodinu a přátelé, uvnitř byla fotka našich rošťáků s vánoční a novoroční gratulací.



Visačky k dárečkům :)



Tolik pro dnešek něco málo z mé tvorby :)
Děkuji za nahlédnutí a přeji Vám dobrou noc.
Stánička

Stáničky smash...... (část 2)

............. aneb příprava alba na letní dovolenou

Velké věci si žádají velké přípravy, proto jsem se do výroby a vymýšlení deníčku vrhla opravdu po hlavě. Spoustu nápadů, inspirace, výmyslů, novinek, vychytávek......... ale jak si to všechno budu pamatovat? Jednoduše, udělám si písemné náčrtky, poznámky, nakreslím představy a pak už to půjde raz dva :)

Tady jsou náčrtky úvodní stránky a dvou dalších, opravdu jen první myšlenky a nápady. Všechno nakonec může dopadnout úplně jinak. Úvodní stránka bude seznamovací, kam se jede, kdy se jede, kdo jede a tak :).


Druhá stránka (nebo možná jiná) bude CESTA - kdy se vyjelo, kdo jel, čím jel, co během cesty, zastávky, nákupy dálničních známek, hlášky během cesty, co děti během cesty a protilehlá strana bude popis místa, destinace kam vyrazíme (cíl zatím ještě není určen) a mapa cesty, která bude možná rozkládací :).



Jedna z dalších stránek budou odpovědi na anketní otázku "co očekávám od letošní dovolené" od všech členů výpravy. Chudáčci, zbytek osazenstva o tom ještě neví, ale jsou pro každou špatnost, takže doufám, že "do toho půjdou se mnou". Každý dostane kartičku se svým jménem, kde později bude i fotka každého člena a dle své fantazie může kartičku dotvořit včetně odpovědi na anketní otázku. Stránky protilehlé pak budou doplněny šipkami s rodinnými vztahy a vazbami.




Na dovolenou jezdíme dvě rodiny - 4 dospělí (někdy), 2 dospělé děti a 3 malé děti :), proto předpokládám, že deníček bude brzy plný. Zatím mám připraveno 15 stránek, ale uvažuji o rozšíření :)

Pro dnešek je to vše, již je připraveno pokračování, tak se můžete těšit na další počtení s ukázkami :)

Hezký den
stánička

neděle 16. března 2014

Přáníčko pro mimi (2)..........

........... přání k narození miminka na zakázku :)

Po zveřejnění poslední ho příspěvku s přáníčkem k narození miminka se mi ozvala paní, které se přáníčko líbilo a "objednala si" ode mě přání pro sestru k narození chlapečka Pavlíka, který se má narodit v květnu :). A tady je výsledek :) 



Inspirací bylo toto přáníčko nalezené na Pinterestu.

Baby Cards


Doufám, že se bude přáníčko líbit :). Pokud by měl někdo z Vás přání k výrobě přáníčka k jakékoliv příležitosti, bude mi potěšením :)

Krásný večer
stánička

středa 12. března 2014

Přáníčko pro mimi

.... dneska jedna rychlovka 

V pondělí se mojí kamarádce narodil chlapeček, tak jsem se hned vrhla do přáníčka k narození :). Projela jsem oblíbené inspirační blogy a stránky, nakoukala pár kreativních videí na www.youtube.com a vzniklo tohle jednoduché chrastící přáníčko. 


Chrastítko mi dalo docela zabrat, ale myslím, že se povedlo a vypadá dle záměru, tedy jako hračka chrastítka :). Chrastidlo je umístěno uvnitř přání :). 

Postup výroby přání nafocený nemám, protože vyrábím v noci a to se opravdu špatně fotí :), ale chystám se na další new born přáníčka, protože jsem se včera dozvěděla o dvou radostných očekáváních :), v jednom případě to bude holčička, takže růžová asi vyhraje a v jednom překvapení, takže neutrál barvičky :). Budu se snažit postupy nafotit :)

Přeji krásný den a budu ráda za každý komentář :), připomínku či radu :)
stánička

pondělí 10. března 2014

Stáničky smash ...... (část 1)

..... aneb příprava alba na letní dovolenou u moře :)

Chystám akci velkého rozměru, k mé malé výšce se velmi hodí. Delší dobu už se věnuji scrapbookingu, pro ty, kdo by nevěděl, co to scrapbooking je, může si zde přečíst :). Baví mě to, naplňuje mě to, vyhraji si u toho a ráda prohlížím a nechávám ostatním prohlížet svá alba. Prozatím jich není mnoho, ale stejně se ráda pochlubím :)

Pro letošní dovolenou jsem se nechala inspirovat a rozhodla jsem se vyrobit si vlastní smash deník. Je to vlastně blok na poznámky, fotky, vstupenky, jízdenky, letáčky, vtipy, historky, poklady.  Dá se sice pořídit originál deník smash, ale pro svůj první pokus jsem zvolila hand made.

Začala jsem výběrem papírů, přebrala jsem svou velkou krabici plnou nových, starších i částečně použitých papírů a vybrala jsem jich spoustu na výrobu deníku. Rozhodla jsem se (zatím), že bude mít 15 stránek silných oboustranných, tzn. dvě čtvrtky slepené k sobě. Prý mi stránky budou scházet, budu jich mít málo, takže ještě dumám a přemýšlím, jestli nějakou nepřidělám :). Prvovýběr papíru dopadl takto :


... cíl byl: barevnost, sladěnost a nepřeplácanost, ale vzhledem k tomu, že s námi jezdí děti, které chci do projektu také zapojit a vzhledem ke skutečnosti, že jsem asi trochu infantilní budou stránky hodně ale hodně barevné :). Snažila jsem se alespoň barevně sladit protilehlé strany. Zakulatila jsem rohy a poslepovala dvě čtvrtky k sobě lepidlem Herkules, a takto dopadl výsledek : 



... vše jsem zatížila, ale i přesto zůstaly některé stránky mírně a decentně zvlněné :), což mě ale moc netrápí, vzhledem k tomu, že doufám, že bude deníček hodně frekventovaný, tak by se zvlnil stejně :)..... po doplnění fotek a všeho ostatního nepředpokládám, že by stránky zůstaly krásné rovné :).

Tak..... na první díl a na úvod jistě stačí :)

Inspiraci čerpám hodně z internetu, a to na Pinterestu a velkou inspirací mi byly i tyto odkazy zde a Hurá papír

Příjemné počtení a těšte se na další díl :)
Hezký den, stánička




pátek 7. března 2014

Háčkování

.....háčkování ............ další z mých oblíbených činností


Dnes trochu o háčkování :). Háček jsem měla v ruce poprvé někde už na základní škole, snad při rodinné výchově či něčem takovém, takže základy už znám dlouho. Tenkrát jsem háčkovala různé dečky pro všechny babičky a tetičky v okolí. Pak byla dlouhááááá pauza, kdy mi háčkování moc neříkalo :). Až v době mého prvního těhotenství jsem viděla v obchodě náááádherné šaty s háčkovaným topem a přišitou sukní. Model byl moc krásný, slušivý, jednoduchý, ale moc drahý, a to tak že hodně. Tak jsem se rozhodla, že si takové těhušaty vyrobím. Začala jsem háčkovat, vydrželo mi to dlouho, už jsem měla přední část a kousek zadní části  a tu náhle .............. jsem porodila :), takže šaty už jsem dodělávat nemusela. Rozdělaný výtvor jsem uložila na velmi velmi bezpečné a tajné místo, úplně jsem na něj zapomněla :). Při druhém těhotenství jsem na háčkovaní tak nějak neměla čas (resp. si myslím, že jsem neměla čas). Před vánoci roku 2013, asi někdy v září, nevím co mě to popadlo, ale vzpomněla jsem si na nedokončené dílko. Ale jelikož těhu šaty už potřebovat nebudu a jinak šaty nenosím, přemýšlela jsem, co s tím udělám :) ... a hle, tady je výsledek. 

Udělala jsem z jedné části kabelku, ozdobenou kytičkovou aplikací a obháčkovanými knoflíky. Věnovala jsem jí jedné malé princezně k narozeninám. Druhá část topíku se proměnila ve stejnou kabelku, která však čeká na dodělání :).

Háčkování mě chytlo a na asi 4-5 měsíců neopustilo. V místní knihovně jsem si domluvila ošéfovat kurz háčkování vánočních ozdob, účast nebyla nijak velká, ale kurz se konal. Vznikla tam podobná dílka jako na této fotografii. Tyto zvonečky konkrétně si ale vyprosil syn do školky pro paní učitelku :)



Jedna milá paní mě požádala o uháčkování svetříků pro novorozená dvojčátka :). Ač jsem oblečení ještě nikdy před tím neháčkovala, pustila jsem se do toho s velkým nadšením a vzniklo toto dílo, pro mě veledílo. (podle tohoto návodu svetýrek


Postupně přišlo také pár zakázek na další dětské háčkované taštičky, vyráběla jsem dle fantazie a dle přání. 




Z mého velkého nadšení vznikla ještě tato zimní dílka, jeden šedý tunelový nákrčník a jeden dětský nákrčník přes hlavu s roláčkem. 



Celým tímto tvořením mě provázela ještě jedna mánie a to mánie čtverečková :). Vyráběla jsem dvě deky pro miminka, jednu holčičí a jednu pro chlapečka. 




Tak to by bylo z mého háčkovacího nebe pro dnešek vše. Mám spoustu plánů, spoustu uložených návodů a obrázků..... teď jsem se ale zase zapálila do něčeho jiného, takže háčkování zase někdy příště :).

Hezké počtení, pokoukání a hezký den. 
Stánička

čtvrtek 6. března 2014

Vítáme jaro :)

Krásný dobrý skorojarní den. Zkouším, zkouším, zkouším................ tak jsem se rozhodla pro další krátký příspěvek :).

Prodávala jsem pár věcí po našich drahoušcích a před odesláním zásilek mě napadl malý nápad. Můj drahý ho okomentoval slovy "mamko, nejsi ty nějaká moc akční?". Inspirovaly mě balíčky, které občas přijdou mě, a to tím, že v každém je vždy nějaká pozornost, dáreček, drobnost, prostě něco navíc. Rozhodla jsem se tedy vyrobit malá jarní přáníčka, rychlá a jednoduchá a přidat je do každého balíčku. 



Z jedné A4 čtvrtky jsem vystřihla čtyři malá  přáníčka, děrovačkou vyrazila kytičky, na PC připravila a vytiskla nápis "Krásné jaro", ale hlavně...... přišel na řadu můj veliký a dobrý přítel zvaný Big Shot, přezdívaný "flašinet". Nemám ho dlouho, zatím se jen tak oťukáváme, ale už teď vím, že budeme velkými přáteli :). Miluji embosovací kapsy, nejsem majitelem velkého množství těchto úžasných plastových kapsiček, ale určitě jednou budu, protože je velice těžké vybrat si jednu nebo dvě a pak je mi těch ostatních líto :). Nicméně jsem použila novou krásnou jarní kytičkovou embosovací kapsu a naembosovala zelený a žlutý papír. Z něho jsem odstřihla příslušný kousek, nalepila na přáníčko a dozdobila výseky z děrovačky, středy kytiček tvoří zlaté kamínky.

Přáníčka jsou jednoduchá, rychlá, myslím, že barevně ladící ........... a přesně takový druh přáníček se mi líbí a ráda jej tvořím :)

Inspiraci pro přáníčka hledám na Pinterestu, kde si své oblíbené pečlivě ukládám :)

Krásný den Vám přeji :)
Stánička